Hugo Adrián Camacho
Un mago de la cocina japonesa
Es el chef mexicano de un concurrido restaurante de Yakarta
Hugo Adrián Camacho, es el chef mexicano de un concurrido restaurante de Yakarta y considerado un mago de la cocina japonesa y de los sabores de Asia. «Muchas veces los clientes cuando piden que salga el chef se quedan sorprendidos al ver a alguien que no tienen los ojos rasgaditos», explica. Él dirige 'Blowfish', el lugar de moda de la capital indonesia, donde hace una cocina experimental basada en la tradicional japonesa.
