LA RIOJA
Más que pan y queso
Quel celebra la fiesta del 'paniqueso', una arraigada tradición en la comarca del Cidacos y que en 2007 cumple ya 528 años
07.08.07 -
LUCHA. La pelea para conseguir una torta de pan y un trozo de queso es dura y nadie se libra de un empujón; ni siquiera un periodista del programa de TVE 'España directo'. / FOTOS: GLORIA MEDEL
LOS DATOS
Igual que hace más de cinco siglos, los queleños se acercaron ayer a la ermita del Santo Cristo para cumplir con una antiquísima tradición: el reparto de la caridad del 'paniqueso', que conmemora el año en el que los vecinos de Quel se salvaron de la peste por la intercesión del Cristo de la Transfiguración. En 1479, esa enfermedad asolaba la región y los queleños decidieron unirse en la fe y hacer trece candelas -todas del mismo peso y tamaño- como símbolo de los doce apóstoles y Jesucristo.
Se dirigieron en procesión a la ermita de la Santa Cruz y encendieron las candelas. Las últimas en consumirse fueron las de la Virgen y Jesucristo; y entonces acabó la mortandad. Ese día, 6 de agosto, los queleños decidieron fundar una cofradía de trece vecinos que conmemoraría, ya para siempre, la protección que recibieron ante la peste. «Y llevasen a la dicha ermita de Santa Cruz pan y queso y vino para dar caridad a cuantos niños se acercasen á dos veces á beber», dice la carta fundacional de esta fiesta.
Y ayer, siguiendo todos y cada uno de los pasos que marca esa carta, los queleños celebraron su fiesta del pan y el queso. A primera hora de la mañana salieron en procesión hacia la ermita y allí el párroco ofició una eucaristía, con la lectura de la carta fundacional de esta tradición. Los miembros de la cofradía se retiraron para compartir un almuerzo compuesto por pan, queso, vino y 'volao' -un dulce de azúcar que se moja en el vino-; y hacia las once y media de la mañana comenzó el lanzamiento de los primeros panes desde los balcones de la ermita.
Este año, el mayordomo era José Antonio Hernández, que se mostraba «contento y satisfecho y con una gran responsabilidad por cumplir con una promesa que realizaron los queleños hace 528 años». Hernández era el encargado este año de pagar las 2.200 tortas de pan y los 41 kilogramos de queso que se repartieron. El queso, de Roncal, «como también manda la tradición», apuntaba ayer el mayordomo.
Abajo, en la explanada, los queleños esperaban para recibir la caridad; y, como cada año, la cita se convertía en una constante pelea para conseguir los panes y el queso. Entre risas y empujones, todos los allí presentes lograron su ración y algunos, más de una y de dos. Algunos amontonaban los panes y el queso en una bolsa de plástico y otros dentro de la camiseta. Durante más de media hora, los doce cofrades y el abad lanzaron la caridad. Después, de nuevo la procesión y la quema de la rueda 'paniquesera' que ponía fin a la fiesta.
Ni el presidente regional, Pedro Sanz; ni la vicepresidenta, Aránzazu Vallejo; ni los alcaldes de municipios vecinos, como Arnedo, quisieron perderse esta fiesta, declarada de interés turístico regional. Sanz quiso hacer un paréntesis en su periodo vacacional para participar «en una fiesta tradicional riojana, con identidad, referencia y raíces» y que «une a la gente y busca la convivencia», valoró.
Se dirigieron en procesión a la ermita de la Santa Cruz y encendieron las candelas. Las últimas en consumirse fueron las de la Virgen y Jesucristo; y entonces acabó la mortandad. Ese día, 6 de agosto, los queleños decidieron fundar una cofradía de trece vecinos que conmemoraría, ya para siempre, la protección que recibieron ante la peste. «Y llevasen a la dicha ermita de Santa Cruz pan y queso y vino para dar caridad a cuantos niños se acercasen á dos veces á beber», dice la carta fundacional de esta fiesta.
Y ayer, siguiendo todos y cada uno de los pasos que marca esa carta, los queleños celebraron su fiesta del pan y el queso. A primera hora de la mañana salieron en procesión hacia la ermita y allí el párroco ofició una eucaristía, con la lectura de la carta fundacional de esta tradición. Los miembros de la cofradía se retiraron para compartir un almuerzo compuesto por pan, queso, vino y 'volao' -un dulce de azúcar que se moja en el vino-; y hacia las once y media de la mañana comenzó el lanzamiento de los primeros panes desde los balcones de la ermita.
Este año, el mayordomo era José Antonio Hernández, que se mostraba «contento y satisfecho y con una gran responsabilidad por cumplir con una promesa que realizaron los queleños hace 528 años». Hernández era el encargado este año de pagar las 2.200 tortas de pan y los 41 kilogramos de queso que se repartieron. El queso, de Roncal, «como también manda la tradición», apuntaba ayer el mayordomo.
Abajo, en la explanada, los queleños esperaban para recibir la caridad; y, como cada año, la cita se convertía en una constante pelea para conseguir los panes y el queso. Entre risas y empujones, todos los allí presentes lograron su ración y algunos, más de una y de dos. Algunos amontonaban los panes y el queso en una bolsa de plástico y otros dentro de la camiseta. Durante más de media hora, los doce cofrades y el abad lanzaron la caridad. Después, de nuevo la procesión y la quema de la rueda 'paniquesera' que ponía fin a la fiesta.
Ni el presidente regional, Pedro Sanz; ni la vicepresidenta, Aránzazu Vallejo; ni los alcaldes de municipios vecinos, como Arnedo, quisieron perderse esta fiesta, declarada de interés turístico regional. Sanz quiso hacer un paréntesis en su periodo vacacional para participar «en una fiesta tradicional riojana, con identidad, referencia y raíces» y que «une a la gente y busca la convivencia», valoró.
