VIZCAYA
El matadero de Berriz competirá con el centro de sacrificio de Bilbao en 2009
Las instalaciones, que costarán 12 millones de euros, aceptarán ovino y porcino, además de vacuno
28.07.07 -
RENOVARSE. El matadero de Durango cerrará sus puertas cuando abra el de Berriz. / JULIO CALLEJA
Ya existe fecha. Las obras de construcción del nuevo matadero que sustituirá a las actuales instalaciones de Durango arrancarán a finales de este mismo año en el polígono industrial Eitua de Berriz. Para hacer frente a su coste, estimado en unos 12 millones de euros, los catorce ayuntamientos que gestionan el complejo, agrupados en la sociedad pública Erralde, solicitarán un crédito, además de ayudas tanto a la Diputación como al Gobierno vasco. Su presidente, Jabier Azpitarte, insistió en que la apertura, prevista para la primavera de 2009, «no supone una presión» para el centro de sacrificio que la sociedad pública Gurokela gestiona en Bilbao, aunque realmente sí existirá competencia. «Contamos con el apoyo del sector, que es la baza importante», añadió durante la presentación del proyecto.
El nuevo matadero, que ocupará una superficie de 80.000 metros cuadrados en el polígono industrial situado entre la autopista y el vertedero de Berriz, sacrificará, además de ganado vacuno, ovino y porcino, y mantendrá abierta la posibilidad de incorporar otras líneas de matanza. El proyecto contempla también una sala de despiece para abastecer tanto a carniceros como para autoconsumo que el de Durango no dispone, además de unas cuadras diseñadas para garantizar el mayor grado posible de bienestar al animal.
Junto a las cámaras frigoríficas se habilitará una zona abierta para la organización de ferias u otro tipo de actividades. Todo ello se complementará con zonas verdes, un aparcamiento y una depuradora, entre otros equipamientos. Desde el punto de vista medioambiental, el nuevo servicio tendrá en cuenta el ahorro energético mediante la instalación de placas solares, además del consumo de agua a través del almacenamiento de la lluvia.
El próximo mes de septiembre expirará el concurso convocado para adjudicar el diseño de las nuevas instalaciones, con un presupuesto próximo a los 600.000 euros. A lo largo de ese mismo mes Erralde pretende también concluir la adquisición de todos los terrenos necesarios, además de disponer del estudio de impacto ambiental.
Autosuficiente
Azpitarte insistió en que el nuevo matadero es autosuficiente, y su financiación no hipotecará a los catorce ayuntamientos que han apostado por este proyecto, que cuenta con el apoyo de todo el sector -desde ganaderos, carniceros, sindicatos y transportistas-, «porque el proyecto tiene una viabilidad total y se sustenta por sí mismo. Y por supuesto solicitaremos las subvenciones correspondientes tanto al Gobierno vasco como a Diputación, y estamos seguros de que las conseguiremos».
Mientras el plan se concreta, la planta de sacrificio de Durango sigue a buen ritmo desde su reapertura en febrero. En estos cinco meses se han sacrificado 3.000 animales, lo que supone que entre el 70% y 75% del ganado de Vizcaya se mata en Erralde, indicaron desde EHNE.
El nuevo matadero, que ocupará una superficie de 80.000 metros cuadrados en el polígono industrial situado entre la autopista y el vertedero de Berriz, sacrificará, además de ganado vacuno, ovino y porcino, y mantendrá abierta la posibilidad de incorporar otras líneas de matanza. El proyecto contempla también una sala de despiece para abastecer tanto a carniceros como para autoconsumo que el de Durango no dispone, además de unas cuadras diseñadas para garantizar el mayor grado posible de bienestar al animal.
Junto a las cámaras frigoríficas se habilitará una zona abierta para la organización de ferias u otro tipo de actividades. Todo ello se complementará con zonas verdes, un aparcamiento y una depuradora, entre otros equipamientos. Desde el punto de vista medioambiental, el nuevo servicio tendrá en cuenta el ahorro energético mediante la instalación de placas solares, además del consumo de agua a través del almacenamiento de la lluvia.
El próximo mes de septiembre expirará el concurso convocado para adjudicar el diseño de las nuevas instalaciones, con un presupuesto próximo a los 600.000 euros. A lo largo de ese mismo mes Erralde pretende también concluir la adquisición de todos los terrenos necesarios, además de disponer del estudio de impacto ambiental.
Autosuficiente
Azpitarte insistió en que el nuevo matadero es autosuficiente, y su financiación no hipotecará a los catorce ayuntamientos que han apostado por este proyecto, que cuenta con el apoyo de todo el sector -desde ganaderos, carniceros, sindicatos y transportistas-, «porque el proyecto tiene una viabilidad total y se sustenta por sí mismo. Y por supuesto solicitaremos las subvenciones correspondientes tanto al Gobierno vasco como a Diputación, y estamos seguros de que las conseguiremos».
Mientras el plan se concreta, la planta de sacrificio de Durango sigue a buen ritmo desde su reapertura en febrero. En estos cinco meses se han sacrificado 3.000 animales, lo que supone que entre el 70% y 75% del ganado de Vizcaya se mata en Erralde, indicaron desde EHNE.
