¿Le hincaría el diente a esta hamburguesa sabiendo que está hecha en un laboratorio?.... Producir carne en probetas es ya una realidad. Científicos de Holanda y Canada perfeccionan los métodos para que la carne de laboratorio sea igual a la que se compra en un supermercado. Se trabaja con células madre, se cultivan in vitro para satisfacer la creciente demanda de carne en el mundo sin sacrificar animales que contaminan. Un desafío que, hoy por hoy, sale demasidado caro. 250 mil euros la unidad. Ya hay millonarios que invierten para abaratar costes y ser los primeros en servir el filete del fut...
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