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Bello, Aguayo, Matías y Aguirre prueban la cena.
Un txoko con estrella Michelin

Un txoko con estrella Michelin

A Álvaro Aguayo y Guillermo Bello, chefs de la sociedad Zabaldegia que en 2015 ganó el torneo, les van las vírguerías entre fogones

Saioa Echeazarra

Martes, 12 de enero 2016, 11:03

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Más que una sociedad gastronómica, Zabaldegia parece un laboratorio. Toda suerte de avances técnicos ocupan los fogones de este local que el año pasado quedó campeón del concurso de txokos de EL CORREO. Y para esta XIX edición tampoco se han quedado atrás, con dos ...

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