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Paul Bocuse es un institución en los fogones de todo el mundo, especialmente en Francia, donde se le venera también fuera de las cocinas.

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Paul Bocuse es un institución en los fogones de todo el mundo, especialmente en Francia, donde se le venera también fuera de las cocinas. AFP

Fallece a los 91 años el histórico chef francés Paul Bocuse

Fue un pionero de la 'nouvelle cuisine' y maestro de muchos de los afamados cocineros de la nueva cocina vasca

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Sábado, 20 de enero 2018, 15:34

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El chef francés Paul Bocuse, uno de los grandes nombres de la gastronomía mundial, ha fallecido a los 91 años, según ha confirmado la Presidencia francesa, que ha rendido al pionero de la nueva cocina contemporánea una cálida nota de homenaje.

Paul Bocuse fue ...

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