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Ian Millar. Virginia Carrasco

Restaurantes inteligentes para un futuro hiperconectado

Inteligencia artificial, robótica, big data... En un presente que abraza la tecnología, la hostelería y la restauración se resisten a abandonar la era analógica

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Martes, 23 de enero 2018, 18:51

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En un mundo eminentemente tecnológico, la hostelería y la restauración se resisten a abandonar la era analógica. Al menos este es el análisis que ha realizado Ian Millar, experto en tecnología de la información de la École Hôtelière de Lausanne, en la segunda ...

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