Un chef que se viste por los pies
Chez Mattin (Ciboure) ·
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Chez Mattin (Ciboure) ·
DAVID DE JORGE
Viernes, 24 de noviembre 2017
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Todos recordamos esas jamadas que marcaron nuestra afición por la mesa, y tengo que confesarles que sentí siempre una gran admiración por Didier Oudill, uno de los grandes maestros de Martín Berasategui. Michel Niquet dirigió la cocina del gran Didier y es hoy patrón y ...
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