Borrar
Michel se afana en los fogones, de los que salen el ‘ttoro’ (arriba izquierda), su peculiar zarzuela de marisco y pescado.
Un chef que se viste por los pies
Restaurantes

Un chef que se viste por los pies

Chez Mattin (Ciboure) ·

DAVID DE JORGE

Viernes, 24 de noviembre 2017

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Todos recordamos esas jamadas que marcaron nuestra afición por la mesa, y tengo que confesarles que sentí siempre una gran admiración por Didier Oudill, uno de los grandes maestros de Martín Berasategui. Michel Niquet dirigió la cocina del gran Didier y es hoy patrón y ...

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios