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Lunes, 7 de mayo 2018, 17:41
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La vaca llega acostada y abierta sobre el suelo de una enorme furgoneta blanca. Dante Ferrero, cocinero argentino afincado en Monterrey (México), examina al animal con ojo clínico. Calla. Medita cómo sacar los 307 kilos inertes de la res por la puerta trasera del furgón. ...
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