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MAITE BARTOLOMÉ
Gotzone Longarai «Este país ha sido un poco machista: los cocineros, siempre ellos»
Cocineros

Gotzone Longarai «Este país ha sido un poco machista: los cocineros, siempre ellos»

Cocinera del Gotzon (Bakio) ·

Tres generaciones de grandes cocineras dan lustre a un clásico de Bakio que cumple medio siglo aferrado a la tradición y al género de calidad

GAIZKA OLEA

Lunes, 12 de marzo 2018, 16:29

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Las hermanas Gotzone y Sorkunde Longarai son la tercera generación dedicada a la hostelería y han sabido mantener la fama culinaria asentada por sus abuelos y sus padres en el Gotzon, un clásico de Bakio que cumple 50 años y en el que prima la ...

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