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Txema Llamosas, Xabier Mendizabal (tapado) y Alni raspan la piel del cerdo que ha sido quemada con helechos. YVONNE FERNÁNDEZ
La ceremonia de la matanza del cerdo: el rito de la buena muerte

La ceremonia de la matanza del cerdo: el rito de la buena muerte

Asistimos a una matanza tradicional en Carranza junto a los últimos actores de una actividad histórica en torno al cerdo. Los días de sangre, morcillas, alegría y fiesta de las txarribodas dan sus últimos estertores

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Lunes, 19 de febrero 2018, 17:30

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Xabier Mendizabal, a quien todos llaman ‘Varas’, posee el don de la muerte. Es una habilidad secreta que tiene que ver con la decisión y con el acierto. ‘Varas’, 24 años, es bueno con el aturdidor. Sabe cómo colocar la pistola de perno en la ...

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