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LUIS ÁNGEL GÓMEZ
Jonathan Hernando: «El kalimotxo acerca a los jóvenes al mundo del vino»
Bodega

Jonathan Hernando: «El kalimotxo acerca a los jóvenes al mundo del vino»

Sumiller Cork ·

ANE ONTOSO

Lunes, 8 de enero 2018, 22:36

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De estirpe hostelera, Jonathan Hernando se curtió en el Viejo Zortzi durante nueve años. Comenzó echando una mano en la cocina y cuando tuvo la oportunidad de «tocar sala» supo a qué quería dedicarse. Hoy regenta el bar Cork, en la bulliciosa calle Poza, donde ...

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