El Correo

HEMEROTECA

Búsqueda por término:

* Contenidos disponibles desde enero de 2006

Búsqueda por día:

2017
Mayo
L
M
M
J
V
S
D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Filtrar resultados

  • Edición

  • Sección

  • Autor

  • Desde

  • Hasta

Filtros aplicados:

1452 resultados para 'sardina'

NOTICIAS 1352 noticias encontradas

17:39

Margen Izquierda

Zamparse 65 sardinas en diez minutos

Silvia Osorio

Las sardinas son la máxima seña de identidad de Santurtzi. En las décadas de los 60 y 70, además de una fuente de ingresos para los vecinos que vivían de la pesca, también eran motivo de entretenimiento. Conocidas eran las apuestas que pescadores y ... de los ‘sanjorges’, fiestas que terminan este domingo en el municipio. El sábado, pese a algunas caras de sufrimiento y buenas dosis de bicabornato, el Reto de la Sardina reunió en el parque de Gernika a un total de 30 vecinos. El jolgorio arrancó en su máxima ... hija, que ya son unas veteranas, tenían buen saque. «¡Más sardinas! ¡Qué se nos han acabado!», reclamaba la matriarca de la familia, que terminó tercera, aunque empatada a 54 unidades con otro concursante. «Hubiera seguido comiendo más. Estoy perfecta»,

Temas Santurtzi
18:32

Jantour

Zierbena. Punta Lucero, guardiana de manjares marinos

ane ontoso gastroturismo

El Asador Marinero de Ernesto Ramírez es especialista en pescado a la brasa, desde sardinas hasta besugo. Han hecho, además, hat-trick como campeones en la Feria del Mejillón del municipio gracias a sus salsas secretas de tomate y a la marinera.

Temas Zierbena
Ver más noticias

VÍDEOS 60 vídeos encontrados Ver video

13:18

Política

Maillo pide al PSOE que "deje de arrimar el ascua a su sardina y arrime el hombro" para sacar adelante los PGE

Congreso, que dejan de arrimar el ascua a su sardina y empiecen a arrimar el hombro", ha dicho. Asimismo, ha defendido la separación de poderes y ha criticado a quienes se cuestionan esta independencia. "Todo es mejorable, pero nadie lo puede poner en

17:20

Política

Los secretos para preparar un buen espeto de sardinas.

No hay quien venga a la malagueña Costa del Sol y se quede sin probar los famosos espetos de sardina. Para prepararlos, la recomendación de los expertos, es pinchar las sardinas siempre del mismo lado, para que queden las espinas en la misma cara, ... que es la primera que se pone hacia el fuego. Un paso fundamental en el que también se debe tener en cuenta el tamaño ideal de la sardina, unos diez centímetros, y su consistencia, que esté dura para poder pincharla con mayor facilidad. El tiempo

17:35

Política

Cada vez hay menos sardinas en nuestras aguas

La pesca ilegal, la sobreexplotación de los bancos de pesca, el cambio climático, todo está contribuyendo a agotar los recursos marinos. Especialmente delicada es la situación de la sardina. Las capturas cada vez son menores. Es decir, cada vez hay ... menos sardinas en nuestras aguas. Regresan a puerto después de una larga noche faenando. Larga pero poco provechosa. Sus redes, casi vacías, tan sólo han atrapado estas sardinas. El problema es que el mar no les entrega más. Los pescadores dicen que, en ... la costa catalana, casi no hay sardinas. Ya han reducido un 40% su flota pesquera y hasta sus propios cupos. De 25 toneladas por semana, tan sólo pescan 15. También hacen paradas biológicas de dos meses pero ninguna de esas medidas está siendo útil.

20:10

Bizkaia

De baloncesto y… sardinas

Marta Madruga

Ver más vídeos

FOTOS 15 fotos encontradas Ver galeria

19:18

Bizkaia

Conquistadores de sardinas en Santurtzi

fernando gómez

22:11

Bizkaia

Bilbao entierra a la sardina

Borja Agudo

23:16

Bizkaia

Sardinas, las de Santurtzi

pedro urresti

13:36

Margen Izquierda

La Travesía de la Sardina, en imágenes

fernando gómez / yvonne fernández

Temas Santurtzi
Ver más fotos

POSTS DE BLOGS 25 posts de blogs encontrados

11:35

El pan que esconde una sardina en su interior

Fernando Canales

Hoy os quiero enseñar el mejor plato de sardinas que he probado en mi vida. Lo hace Casa Marcelo en Santiago, y lo descubrí en la feria Millesime Madrid. Tuvo tanto éxito que todos los cocineros pasamos por el están de Casa Marcelo en procesión para ... poder probarlo. La sardina está ligeramente marinada, asada y ahumada con romero. El aroma que desprende queda atrapado por una campana fabricada con pan. Es un plato que encanta al paladar, con dos texturas diferentes, por una lado la carne prieta ... de la sardina y, por otro, su piel grasa. Todo ello con el toque de ahumado y romero perfecto. Un plato 10.  

09:12

Adivina la diferencia: anchoa, sardina y…

Fernando Canales

...han colado en el lote. En esta ocasión, recolectamos también alguna sardina, un txitxarro y un pececito que aún no hemos sabido identificar. ¿Sabéis cuál es cada uno?   El primer pescado es una sardina. El segundo, una anchoa. El tercero es un

17:54

En verano sardinas asadas en casa sin humo

Fernando Canales

Las sardinas asadas son de los pocos alimentos que nuestra cultura gastronómica nos permite cocinar con la escama y con la tripa, ¿por qué? Será por su precio, será por su abundancia o por su forma popular de comerla. Yo tengo una teoría que ... comparto con vosotros y es que la sardina cuando está fresca es un manjar y cuando empieza y sólo empieza a no estarlo, pierde gran parte de su encanto, conservar la tripa y la escama es sin duda la mayor prueba de frescura, pero, ¿cómo hacerlas en casa sin ... humo y bien asadas? Ahí va el truco: Poner el horno al máximo y envolver las sardinas de 5 en 5 unidades en papel de aluminio y con mucha sal, añadir un poco de aceite (dentro del papel de aluminio) y envolver en una tira de calabacín. Introducir en el

09:49

¿Qué más podemos hacer con una lata de sardinas?

Fernando Canales

Una lata de sardinas ha sido siempre un tesoro, pero un tesoro que se escapaba a nuestros ojos-ésto pasa con muchas cosas en la vida, tenemos el tesoro delante y no lo vemos-pocos alimentos se degradan tan rápidamente como el pescado y precisamente ... que os hagais una idea, el pescado fresco contiene 5 mg de calcio por cada 100 gr mientras que el pescado de lata con espina contiene 250 mg, es decir, 50 veces más. Además cuenta con ácidos grasos omega 3-que son un tesoro para la salud-. Las sardinas ... que nos da la comida y es precisamente una lata de sardinas o sardinillas la que nos va a aportar ese matiz diferente. El pescado tiene unas bacterias que en su descomposición son importantes modificadoras del sabor, esta modificación es más compleja

11:11

Cierra el Umore Ona

Carlos Benito

...importante de su historia (ya saben que en el Umore es crucial en la saga Platero y T-Fito-Extremoduro) y de un ncleo muy activo de su tejido social. Qu triste todo. Me van a permitir que arrime el ascua a mi sardina y despida al Umore con uno de mis grupos

Ver más posts de blogs