El Correo

HEMEROTECA

Búsqueda por término:

* Contenidos disponibles desde enero de 2006

Búsqueda por día:

2015
Septiembre
L
M
M
J
V
S
D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Filtrar resultados

  • Edición

  • Sección

  • Autor

  • Desde

  • Hasta

Filtros aplicados:

16 resultados para 'montaneros'

NOTICIAS 16 noticias encontradas

00:59

Sociedad

El lobo busca el Sur

Julián Méndez

...las dehesas con el cerdo ibérico en plena montanera o en las fincas donde se crían los toros de lidia?", alerta Buruaga. En Extremadura, donde hubo ejemplares en la Sierra de Gata y en la Peña de Francia, y hacia el Sur de esas tierras el lobo está extinguido

10:10

No es ibérico todo lo que reluce en Navidad

MARÍA JOSÉ TOMÉ

, si ha sido criado en la dehesa y en la fase de montanera (engorde) ha comido sólo este fruto y hierbas silvestres; de recebo, si a las bellotas se le añade pienso en ese periodo; de cebo de campo, si ha disfrutado de libertad y engordado sin bellota ... cruzada alimentados con este fruto serán de 'dehesa o montanera'. Cada variedad, además irá identificada con un precinto de diferente color en el etiquetado. Y para evitar la confusión en los consumidores, la norma prohíbe expresamente utilizar "nombres

14:30

Sociedad

El jamón solo podrá ser 'pata negra' si es 100% ibérico

S. ANDRINO

...papel del libro genealógico, cuyos certificados pasan a ser la única forma de acreditar la pureza racial, lo que ayudará a preservar la pureza de las mismas. En cuanto a la crianza de los cerdos en montanera, la norma adapta la carga ganadera a la

10:18

¿Mahonesa de jamón?

JULIÁN MÉNDEZ

...adquiere una nueva apariencia con la adición de este bálsamo de Fierabrás alumbrado en la montanera entre encinas y alcornoques. De momento son cuatro decenas de recetas puestas a punto por Adrià, que se ha hecho acompañar en la tarea por Marc Cuspinera

Ver más noticias