El correo

HEMEROTECA

Búsqueda por término:

* Contenidos disponibles desde enero de 2006

Búsqueda por día:

2014
Septiembre
L
M
M
J
V
S
D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Filtrar resultados

  • Edición

  • Sección

  • Autor

  • Desde

  • Hasta

Filtros aplicados:

1110 resultados para 'caracoles'

NOTICIAS 1065 noticias encontradas

00:00

Bizkaia

Cierre de la pasarela de Zorroza sobre la A-8

El Ayuntamiento de Bilbao cortará esta noche la pasarela peatonal que cruza por encima de la autopista en Zorroza, a la altura del grupo Bidegain, por trabajos de reparación de la estructura. El desvío peatonal se llevará a cabo por la zona de la c

00:00

Sociedad

Caracoles

JESÚS LLONA

...nada menos que la cocina de la Belle Epoque. Hablamos de los caracoles. Con su casa a cuestas y caminar tranquilo, este gasterópodo aparece muy ligado a la alimentación mediterránea, aunque siempre fueron famosos los que crecen en los viñedos de Borgoña ... , que dan lugar al famoso escargots Bourguignon. Y los italianos, de la Liguria. En España se consumen cinco mil toneladas de caracoles al año, de diversos tamaños y calidades, según climas y tierras -de regadío y secano-, alimentados de hojas verdes ... o hierbas aromáticas. Para muchos, los caracoles de invierno son los mejores cuando se guarecen del frío con la abertura de la concha cerrada, aunque presentan el inconveniente de su difícil localización. Ni carne, ni pescado, son enemigos

00:00

Sociedad

Caracoles

JESÚS LLONA LARRAURI

Es probable que el consumo de caracoles terrestres se remonte a la época de las cavernas, como evidencian los restos encontrados en ellas. Romano y griegos los tenían en sus manuales de cocina, aunque su consagración tuvo lugar en Francia durante ... africanos, europeos o latinoamericanos. El caracol es un molusco de tierra, herbívoro, que convierte su sustento vegetal en carne de buena calidad biológica y gastronómica. Estos moluscos son hermafroditas peculiares, pues producen espermatozoides y ... óvulos que deben acoplarse pero no pueden autofecundarse. Los dos tipos con mayor valor gastronómico son el caracol común, de Borgoña o de las viñas, cuya concha es grande y presenta estrías de colores diferentes, que se consume preferentemente en

11:13

Culturas

Guía rápida para disfrutar de San Prudencio

NURIA NUÑO

...de los tambores y el aroma de los caracoles y los perretxikos, se celebra la fiesta en honor a San Prudencio, patrón de los alaveses. Unos festejos que, como si fueran una obra dramática, constan de diferentes actos para disfrute de los espectadores o de aquellos

00:53

La Rioja

'Manchita' puede con todo

E. P. | TRICIO

'Manchita', propiedad de la niña de siete años Enma Cáceres, de Nájera (La Rioja), resultó campeón ayer en la XXVII Carrera de Caracoles de Tricio al lograr arrastrar una lata de conserva de pimientos de 350 gramos de peso a lo largo de 120 ... de la máxima distancia posible una lata de conserva. Durante toda la mañana, niños de todas las edades animaron a sus caracoles, que debían arrastrar una lata atada a una cuerda y pegada a su caparazón con pegamento de contacto. Según la mecánica del ... concurso, cada caracol debe arrastrar la lata por una 'calle', pero en muchos casos los moluscos deciden cruzarse a otra, volver hacia atrás o, simplemente, pararse a los pocos milímetros de comenzar. Un grupo de ellos sí logró llegar a lo largo de una

Ver más noticias

VÍDEOS 17 vídeos encontrados Ver video

12:06

Sociedad

Robos de caracoles

ATLAS ESPAÑA

Joaquín no puede seguir cultivando su huerto porque no lo puede regar. Han destruido el mecanismo para regar unos ladrones de caracoles. Más de 50 agricultores han denunciado que los ladrones destrozan los campos. Los roban para crear productos

15:33

Sociedad

Caracoles Zombies parasitados

Youtube

Un tipo de gusano parásito ha encontrado en el control cerebral de los moluscos su forma idónea para reproducirse

12:32

Culturas/tv

Caracoles en salsa verde

elcorreo.tv

Fernando Canales prepara esta receta típica para no olvidar la última edición de San Prudencio

17:10

Comienzan un proyecto de cría de caracoles

Europa Press

Dos hermanas burgalesas han dejado la ciudad para irse a Villaespasa donde llevarán a cabo el proyecto de cría y engorde de caracoles. Su proyecto ha sido premiado por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino.

17:26

Política

Proliferan las granjas de caracoles en Mallorca

ATLAS ESPAÑA

Este que ven es un caracol pura sangre. Así lo llaman también sus criadores. Es de granja, sí, pero de máxima calidad. En Mallorca la captura de caracoles está penada con un euro de multa por unidad. Por eso han empezado a proliferar las granjas ... como esta. Albert los cría sin forzar el proceso. Las autoridades entienden que el caracol silvestre come carroña y es muy peligroso para el consumo. Por eso, en las granjas la alimentación es básica. Los caracoles van creciendo juntos en el mismo ... hábitat. Al ser hermafroditas, cuando se aparean se quedan embarazados los dos. Cada uno pone un centenar de huevos. Un caracol fresco puede durar unos tres meses en la cámara frigorífica. Para servirlos se despiertan, se limpian y se seleccionan. Albert y

Ver más vídeos

FOTOS 1 foto encontrada Ver galeria

22:41

Culturas

'Turbo', un caracol superveloz

Ver más fotos

POSTS DE BLOGS 27 posts de blogs encontrados

20:00

Caracoles

Eduardo Angulo Pinedo

El profesor W. Neuckel, del Instituto de Zoología de la Universidad de Basilea, ha descubierto que 35 especies de caracoles terrestres de Europa central, cuando salen por primera vez de la concha después de haber permanecido un tiempo en su ... defeca. Es decir, que si un caracol se atraganta y tose, será porque orina o defeca, no porque coma o beba, como nos ocurre a nosotros. Y debido a esta estructura anatómica, en la absorción de agua hacia el intestino que he mencionado también queda ... incluida la orina que se expulsa por el uréter a la cavidad del pulmón. Y otro ejemplo de las habilidades de los moluscos: ¿a qué no sabían ustedes que hay caracoles voladores? Pues los hay. Existen y se ha demostrado, indirectamente, que hay diminutos

17:13

Baba de caracol

Eduardo Angulo Pinedo

, de la Universidad Autónoma de Madrid y del Centro Sloan-Kettering de Lucha contra el Cáncer de Nueva York, tuvieron una idea ingeniosa basada en conocimientos ya establecidos sobre la baba del caracol. Los moluscos terrestres y, en concreto, nuestro ... caracol, el que se come aquí en el norte, el llamado Cryptomphalus aspersa, secretan gran cantidad de moco para protegerse de daños exteriores. Así lo hacen ante la dermatitis y heridas en la piel producidas por radiaciones. Además, son animales que nunca ... investigaciones, los autores centrifugan caracoles (método patentado en los Estados Unidos), lo que induce la secreción, y lo diluyen hasta conseguir una concentración de 100 microgramos por mililitro, que es la que van a utilizar en sus experimentos. En primer

14:44

Degustando caracoles con babas

Fernando Canales

En nuestra cultura gastronómica vasca para poder comer caracoles hay dos requisitos fundamentales: el primero, es que debe haber una grandísima cantidad de salsa y el segundo, es que debemos limpiar muy bien los caracoles. De la maravillosa ... cocina tradicional vasca, tenemos en Etxanobe los caracoles a la Bizkaina que los elabora uno de nuestros grandes cocineros, de hecho en nuestra carta este plato figura con su nombre: "Caracoles al estilo de Karmelo, a la Bizkaina". [caption ... caracoles son todo un manjar. Así que pensar en la posibilidad de comer los caracoles directamente crudos con un poco de sal rompe todos nuestros esquema culturales, pero casualmente he tenido la oportunidad a mis 50 años de probar dos formas de tomarlos

12:57

Timelapse de viernes: !Caracoles!

Manu Arregi Biziola

De vez en cuando, en viernes, nos permitimos poner algo no relacionado con la Astronomía o la Física. Este es el caso. Divertido ver el movimiento de los caracoles acelerado en time-lapse. Lo vimos en timelapse.es. Buen fin de semana. Y no dejéis

19:03

Va un caracol y derrapa…

Mauricio Martín

Dejo a los que saben la loa a los triunfos españoles en Estoril, los análisis sobre la relación Pedrosa-Lorenzo y lo fuerte que tenemos a Nico Terol en las pequeñas. A mí me ha hecho gracia este imposible: un caracol en MotoGP (y no va con segundas

Ver más posts de blogs