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1274 resultados para 'caracoles'

NOTICIAS 1210 noticias encontradas

11:53

San Prudencio

Caracoles para las grandes ocasiones

Javier Reino

...ejemplo el consumo de caracoles. No, por cierto, en lo que se refiere al gusto por este manjar tan especial, que cuenta en las tres provincias con gran tradición como plato principal de las grandes ocasiones. Sí, en cambio, en cuanto a su preparación y, ... oído muchas veces, pero no siempre referida a los caracoles, puesto que otros la predican de los propios perretxikos y otros más de los espárragos. Vaya usted a saber. Lo que es incontestable es el contraste temporal. Todavía hace unos días me confesó ... los caracoles al estío. En esa nebulosa de apariencia eternamente feliz creo ver a mi abuela Lupe cocinando una caracolada con la recolecta obtenida en tapias y muros de las huertas colindantes con nuestra casa de Plentzia. Salir 'a la caza' al escampar tras el

10:55

Araba

Así cocinan caracoles y perretxikos cuatro maestros de los fogones de Vitoria

Sergio Eguía

Nos lo recuerda la lluvia. Llega San Prudencio y las campas de Armentia se llenaran de miles de devotos de la fiestas, los perretxikos y los caracoles. Cómo no entregarse a la experiencia gastronómica que suponen los dos platos típicos de la ... provincia por estas fechas. Revuelto de perretxikos y caracoles en salsa. Poco se pude añadir al menú, que todo el mundo conoce y elabora en casa, cada uno dentro de sus posibilidades. Para comerlos fuera, las opciones son muchas y variadas. Nosotros hemos ... recurrido a los que nunca fallan, a los cuatro restaurante de Vitoria a los que cualquiera puede ir con los ojos cerrados, para ver si hay algo distintivo en sus preparaciones de lo que tomar buena nota. Aunque hay más. Porque caracoles y perretxikos son dos

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VÍDEOS 27 vídeos encontrados Ver video

14:55

Gente Estilo

La Fiesta del Caracol galardona a Samanta Villar

Manolo García, Karina, Mario Gas, Godoy o Samanta Villar sólo han sido algunos de los rostros que se han podido ver en la Fiesta del Caracol. A falta de solo 4 semanas para dar a luz, la periodista Samanta Villar no quiso faltar a esta cita donde ... fue nombrada Madrina Caracol.

12:50

Mundo

El sonido de las caracolas, toda una tradición en la ciudad estadounidense de Key West

En la ciudad estadounidense de Key West, también conocida como Cayo Hueso, en Florida, el sonido de la caracola es toda una tradición. Soplarlas aquí es lo más normal del mundo. Y el campeonato local es una buena prueba de ello. Una competición ... anual en la que participan decenas de personas que aspiran a convertirse en los mejores sopladores de caracolas del Estado. Tocar estas gigantescas conchas no es nada sencillo y los jueces valoran la duración, el tono y el volumen. Una tradición que ... nació en 1800 y que rememora una época en la que los marineros soplaban sus caracolas para avisar a los barcos de peligros en el mar. -Redacción-

17:00

Política

Agricultores y ganaderos abren sus puertas para dar a conocer sus productos

...los restaurantes cercanos. El cordero es el plato estrella, aunque una ensalada con productos biológicos de la huerta o unos caracoles hacen las delicias de los visitantes. El campo tiene mucho que ofrecer a quien quiera descubrirlo.

09:30

Deportes

Argentina ganará la Copa América según el vaticinio de 8 chamanes

...de posters con las imágenes del argentino Messi y el brasileño Neymar, los ocho chamanes han bailado apoyado por toda una parafernalia de calaveras, ramas, hojas, humo de tabaco y sonido de caracolas.-Redacción-

17:26

Política

Proliferan las granjas de caracoles en Mallorca

ATLAS ESPAÑA

Este que ven es un caracol pura sangre. Así lo llaman también sus criadores. Es de granja, sí, pero de máxima calidad. En Mallorca la captura de caracoles está penada con un euro de multa por unidad. Por eso han empezado a proliferar las granjas ... como esta. Albert los cría sin forzar el proceso. Las autoridades entienden que el caracol silvestre come carroña y es muy peligroso para el consumo. Por eso, en las granjas la alimentación es básica. Los caracoles van creciendo juntos en el mismo ... hábitat. Al ser hermafroditas, cuando se aparean se quedan embarazados los dos. Cada uno pone un centenar de huevos. Un caracol fresco puede durar unos tres meses en la cámara frigorífica. Para servirlos se despiertan, se limpian y se seleccionan. Albert y

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FOTOS 2 fotos encontradas Ver galeria

07:52

San Prudencio

La tamborrada, en imágenes

blanca castillo

22:41

Culturas

'Turbo', un caracol superveloz

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POSTS DE BLOGS 35 posts de blogs encontrados

17:13

Baba de caracol

Eduardo Angulo Pinedo

...de la Universidad Autónoma de Madrid y del Centro Sloan-Kettering de Lucha contra el Cáncer de Nueva York, tuvieron una idea ingeniosa basada en conocimientos ya establecidos sobre la baba del caracol. Los moluscos terrestres y, en concreto, nuestro ... caracol, el que se come aquí en el norte, el llamado Cryptomphalus aspersa, secretan gran cantidad de moco para protegerse de daños exteriores. Así lo hacen ante la dermatitis y heridas en la piel producidas por radiaciones. Además, son animales que nunca ... investigaciones, los autores centrifugan caracoles (método patentado en los Estados Unidos), lo que induce la secreción, y lo diluyen hasta conseguir una concentración de 100 microgramos por mililitro, que es la que van a utilizar en sus experimentos. En primer

14:44

Degustando caracoles con babas

Fernando Canales

En nuestra cultura gastronómica vasca para poder comer caracoles hay dos requisitos fundamentales: el primero, es que debe haber una grandísima cantidad de salsa y el segundo, es que debemos limpiar muy bien los caracoles. De la maravillosa cocina ... tradicional vasca, tenemos en Etxanobe los caracoles a la Bizkaina que los elabora uno de nuestros grandes cocineros, de hecho en nuestra carta este plato figura con su nombre: "Caracoles al estilo de Karmelo, a la Bizkaina". [caption id="attachment_1150" ... align="aligncenter" width="600" caption="Caracoles al estilo Karmelo, a la Bizkaina"][/caption] Detrás de este plato tan típico de nuestra región se esconden un rito y un procedimiento de excelencia y me gustaría aprovechar para hacer alarde de él, en Etxanobe

20:00

Caracoles

Eduardo Angulo Pinedo

El profesor W. Neuckel, del Instituto de Zoología de la Universidad de Basilea, ha descubierto que 35 especies de caracoles terrestres de Europa central, cuando salen por primera vez de la concha después de haber permanecido un tiempo en su interior ... defeca. Es decir, que si un caracol se atraganta y tose, será porque orina o defeca, no porque coma o beba, como nos ocurre a nosotros. Y debido a esta estructura anatómica, en la absorción de agua hacia el intestino que he mencionado también queda ... incluida la orina que se expulsa por el uréter a la cavidad del pulmón. Y otro ejemplo de las habilidades de los moluscos: ¿a qué no sabían ustedes que hay caracoles voladores? Pues los hay. Existen y se ha demostrado, indirectamente, que hay diminutos

08:32

Caracoles en salsa verde con chorizo

Fernando Canales

Hoy os proponemos una receta de caracoles, en esta ocasión, acompañados con una salsa verde con un toque de chorizo. Ingredientes Un bote de caracoles 2 tomates 3 zanahorias El verde de un puerro ¼ de pimiento rojo 1 ajo Harina Sal ... saltearemos con un poco de aceite en una sartén. Añadimos una cucharada de harina y mojamos el sofrito con un poco del caldo de verduras. Añadimos el vaso de vino blanco, un poco más de caldo y los caracoles. Por último, ponemos el romero. Puedes ver la receta

19:03

Va un caracol y derrapa…

Mauricio Martín

Dejo a los que saben la loa a los triunfos españoles en Estoril, los análisis sobre la relación Pedrosa-Lorenzo y lo fuerte que tenemos a Nico Terol en las pequeñas. A mí me ha hecho gracia este imposible: un caracol en MotoGP (y no va con segundas,

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