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Maruja Dagnino propone reinterpretar antiguas recetas «con imaginación». EUSEBIO MONTILLA
Maruja Dagnino: «La buena mesa es un preámbulo amoroso»

Maruja Dagnino: «La buena mesa es un preámbulo amoroso»

Periodista y cocinera ·

En ‘Los alimentos del deseo’ analiza la capacidad de la gastronomía para estimular emociones y sentidos

IRATXE LÓPEZ

Miércoles, 14 de febrero 2018, 00:56

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Maruja Dagnino (Caracas, 1964), periodista y cocinera, estaba llamada a escribir sobre gastronomía a pesar de haberse especializado en periodismo de investigación, «un género para detectives obsesivo-compulsivos, sobre todo en un país donde reina la opacidad». El paro cívico y petrolero que paralizó la ...

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