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Joan Roca, al fondo, y su hermano Jordi, el repostero, preparan los platos que serán servidos en el menú de una de sus giras por España.
De Roca a Roca

De Roca a Roca

Tres hermanos entregados en cuerpo y alma a la cocina y el vino han hecho de su restaurante de Girona lugar de peregrinación esencial para los amantes de la buena mesa

Julián Méndez

Domingo, 16 de abril 2017, 02:31

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Aquel matrimonio japonés había hecho una reserva para tres en El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo ese año. Pero el día elegido, después de una espera de once meses, sólo dos personas se presentaron en el local. Jóvenes, elegantes, se dejaron ...

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