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El romanescu es una planta del grupo de las coles brasicáceas.
Romanescu, la verdura más bella

Romanescu, la verdura más bella

De color verde lima, forma cónica y formada a su vez por conos más pequeños, es una gran desconocida entre los consumidores. Familia de la coliflor, tiene múltiples propiedades

Javier Reino

Jueves, 25 de febrero 2016, 01:24

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Confieso que lo veía desde tiempo atrás en la frutería del barrio y tenía para mí una apariencia casi inquietante. Como verdura, se entiende. Porque como simple objeto resulta de una belleza absolutamente hipnótica. Es verde lima, de forma cónica y formado a su vez ...

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