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Urgente Retenciones en la A-8 en Rekalde por un accidente entre dos vehículos en dirección San Sebastián
Elena y Juan Mari Arzak posan en la recepción de Arzak con un ‘Bibendum’ de Michelin.
Arzak, 84 estrellas Michelin

Arzak, 84 estrellas Michelin

Un solo ‘macaron’ cambia el destino de cualquier cocinero. En Arzak llevan 28 años colgando tres. «Son como el Premio Nobel, pero con la diferencia de que te lo pueden quitar»

Julián Méndez

Domingo, 6 de diciembre 2015, 03:23

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Juan Mari Arzak se toma unos segundos antes de dar una respuesta. Su mirada se pasea por la recepción del restaurante, por la enorme cubitera donde se enfrían el champán y los vinos blancos, por las figuras de las dos damas de mediana edad que ...

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