Reconocimiento a la excelencia

Peli Manterola, Leire Bilbao, Manu Giner, Gorka Artola y Rogelio Pozo. /Borja Agudo
Peli Manterola, Leire Bilbao, Manu Giner, Gorka Artola y Rogelio Pozo. / Borja Agudo
LA MIRILLA

Los primeros premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi fueron recibidos por Café La Fortaleza, Angulas Aguinaga y Araex

TXEMA SORIA

El sector alimentario, al decir de todos los expertos, será uno de los sectores con más futuro en los próximos años en Europa. El País Vasco, que tanta relación tiene con el mundo de la alimentación, no quiere ser ajeno a las tendencias que marcan el devenir de los países avanzados. La sala A-1 del Palacio Euskalduna fue el escenario donde se celebró la entrega de la primera edición de los Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi, galardones promovidos por el Cluster de Alimentación de Euskadi y Azti Tecnalia.

En el acto, presentado por Pili Kaltzada, se reconoció la excelencia de empresas como el Grupo Café La Fortaleza en la categoría de Innovación Teconológica, galardón recogido por Alberto Padró, por haber sabido desarrollar y comercializar una solución exitosa que demandaba el mercado; Angulas Aguinaga en el apartado de Innovación Empresarial, premio recogido por Ignacio Muñoz, por haber sabido cambiar su modelo de negocio y haber seguido siendo líder en su sector; y Araex Grands, grupo líder de bodegas independientes de la Rioja Alavesa, representado por Javier Ruiz de Galarreta, en el apartado de Innovación de Mercados, por su labor a la hora de haber internacionalizado el negocio del vino.

El jurado estaba integrado por Leire Bilbao, directora general de Innobasque; Rogelio Pozo, director general de Azti, quien en su intervención afirmó que «innovar es la palanca para el crecimiento de la economía»; Gorka Artola, director de Innovación y Transferencia de la Universidad de País Vasco; Peli Manterola, director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno vasco; y Manu Giner, presidente del Cluster de Alimentación de Euskadi.

En el acto estuvieron Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del ejecutivo autónomo; Jon Ander Egaña, director de Cluster de Alimentación; Mikel Pulgarín, atento a que todo transcurriera según el plan previsto; Luis Benítez, Juan Mari Bergaretxe, Manu Calera, Leire Barañano, Imanol Etxebeste, Gotzon Elizburu, Raquel Aizpurua, Ainara Arregi, Pedro Gurrutxaga, Natxo Ruiz, Javier García, Javier Aramburu, Meritxel González Intxausti, Iker Bilbao, Estíbaliz Arango, Itziar Tueros, Sara Arranz, Kepa Escudero, Carmen Gonzalo, Gabriel Clavel y José Luis Elorriaga.

Asimismo se acercaron Paco Sanz Basterra, Iñaki Lasa, el montañero Alberto Iñurrategi, José Luis Román, Luis Gorrotxategi, Estíbaliz López, Iraide Lauzirika, José Lekue, Miren Díez, Txema Pérez y Fernando Pena. No faltaron a la cita Bibiana Castellano, directora del hotel Convento San Roque de Balmaseda, Vanesa Maroco, Mirian Ramírez, Ángel García, Estíbaliz San José, Arantza Madariaga, Mikel Larrea (Eroski), Miguel Ángel Zamorano, José Ramón Fernández de Barrena (Grupo Uvesco), Belén Zurbano, Julia Diéguez, Iratxe Sola, José Félix Ruiz, Iñaki Vidaurrazaga, Íñigo Goikoetxea, Elena Martín, Izaro Martínez, el enólogo José Ramón Calvo y Arturo Trueba.

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