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Viernes, 17 de abril 2015, 18:20
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La caballa de Andalucía se elabora mediante los métodos más artesanales. Su pesca, a través de la ancestral técnica de la almadraba y la posterior elaboración de la caballa para su conserva, conforman el especial manjar marino, reconocido con el sello de calidad Indicación Geográfica ...
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