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El 'angel food cake' admite todo tipo de decoraciones, como este 'topping' de frutos rojos frescos.
El pastel de cumpleaños de Eleanor Roosevelt

El pastel de cumpleaños de Eleanor Roosevelt

La Primera Dama de Estados Unidos prefería la fruta y el queso como postre, pero no se podía resistir al 'angel food cake', un bizcocho ligero y esponjoso, hecho a base de claras de huevo montadas a punto de nieve

Julia Fernández

Domingo, 28 de junio 2015, 00:59

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Todos los 11 de octubre entre 1932 y 1945, en las cocinas de la Casa Blanca se encendía el horno y se montaban una docena de claras a punto de nieve. Era el día en el que la Primera Dama cumplía años. El servicio sabía ...

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