15 bares participan este fin de semana en las jornadas micológicas del txoko Umore Ona de Usansolo

Champis en salsa vizcaína, chupito de setas o tosta de pleurotus ostreatus son solo un ejemplo de los 15 pintxos que van a elaborar en los bares de Usansolo este fin de semana en el marco de las duodécimas jornadas micológicas del txoko Umore Ona. «En esta zona tenemos muy arraigada la cultura de los hongos y setas y cada año, cuando es su época, organizamos desde el txoko esta actividad», explican sus impulsores, que avanzan que «el sábado recogeremos gente del txoko las setas y luego se seleccionarán para la exposición, que será el domingo en la calle Iturritxu». «Todo estará amenizado con música con trikitilaris», añaden desde la organización.