Santurtzi promocionará su gastronomía con una nueva guía

Se llama Santurtzi Gourmet y, tal y como anunció ayer el concejal de Hacienda y Promoción Económica, Joseba Ramos, está enfocada a promocionar en concreto el sector de la restauración, una iniciativa sin parangón en el resto de la comarca. En sus páginas aparece información detallada de 20 establecimientos, describiendo los servicios que ofrecen, su historia y sus datos de interés. Además, se presenta un menú tipo, aunque «a modo de ejemplo, ya que cada restaurante tiene una oferta mucho más amplia. Es sólo una muestra de la gastronomía que ofrecen», precisó el edil jeltzale.

En esta iniciativa han participado los 13 restaurantes adscritos a Santurtzi Gastronomika, pero también otros locales, ya que la acción va dirigida «al conjunto de la hostelería de Santurtzi», remarcó Ramos. Asimismo, la guía incluye una agenda con los eventos de este área y culturales del municipio, diferenciando los mismos por meses.

El Kai-Alde, a la espera

En total, se han editado 25.000 librillos que tratarán de animar al sector. Pese a que esta iniciativa ya estaba en la mesa desde hace meses, lo cierto es que supondrá un empujón en una etapa en la que la gastronomía santurtziarra ha perdido a dos de sus referentes. Pero no por ello ha perdido peso. De hecho, uno de los grandes que ha pasado por horas bajas y cuyos problemas económicos abocaron a su cierre, el Kai-Alde, está inmerso en su reforma, y pese a que aún no hay una nueva gerencia, sí que hay «varios interesados» en hacerse de nuevo con el negocio.