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Massimo Botura levanta el premio en compañía de su esposa y flanqueado por Joan Roca, segundo de la lista.

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Massimo Botura levanta el premio en compañía de su esposa y flanqueado por Joan Roca, segundo de la lista. MANU CECILIO

Etxebarri y Mugaritz se mantienen entre los diez mejores restaurantes del '50 Best'

La Osteria Francescana de Massimo Bottura, un chef que traslada cuadros y obras de arte a sus platos, regresa al número 1

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Miércoles, 20 de junio 2018, 01:36

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Fue una sensación agridulce, compleja, como la que suelen provocar esos platos que no acaban de gustarnos. El desembarco en Bizkaia de la gala del '50 Best' había multiplicado ilusiones y expectativas. Las esperanzas viajaban en globo. Pero no. En una ceremonia que refrendó ...

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