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Fieles ortodoxos toman una sopa de verduras y pescado en un local anejo a la iglesia de San Cristóbal, en Derio (Bizkaia), donde celebran sus oficios.
Las otras recetas de Penitencia

Las otras recetas de Penitencia

Una judía sefardita española, una católica angoleña y una rumana ortodoxa nos enseñan los platos que estos días llevan a sus mesas

Julián Méndez

Miércoles, 23 de marzo 2016, 01:45

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Las creencias espirituales, las religiones, también tienen su reflejo cotidiano en el plato. En puertas de la Semana Santa cristiana y de la Pascua judía, vamos a tratar de ir más allá del clásico potaje de bacalao y garbanzos para bucear en el modo en ...

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