La cocina desenfadada que triunfa en Galicia llega a Bilbao

El 'Laboratorio canalla' prepara una degustación

'Laboratorio Canalla' es una propuesta culinaria donde la alta gastronomía se convierte en un espectáculo y los cocineros interactúan con los comensales

Un cóctel de sangre para beber en jeringuilla u ostras que se sirven en un candelabro. Varios chefs del Hotel NH de A Coruña se unieron en el 'Laboratorio Canalla', una propuesta culinaria totalmente diferente que está de gira por varios hoteles de España. Este fin de semana llegan a Bilbao para ofrecer sus cenas 'canallas' en la villa, en ellas la cocina se convierte en un espectáculo y los cocineros en actores. Su 'tour' acabará en Madrid dentro de unas semanas.

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