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Bittor Oroz, Carmen Carrón y Eduardo Ubieta.
Un cuarto de siglo no es nada

Un cuarto de siglo no es nada

El Azkuna Zentroa acoge la celebración del 25 aniversario de la fundación de la Escuela Superior de Hostería de Artxanda-Bilbao

txema soria

Viernes, 20 de mayo 2016, 00:50

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En 1991 se fundó -acaba de cumplir un cuarto de siglo- la Escuela de Hostelería de Artxanda, a iniciativa de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, donde cada año se han formado cientos de profesionales del sector, cocineros -algunos estrella Michelin- y gestores de establecimientos ...

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