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Eder se lanzó hace 15 años a la conquista de la ‘Gran Manzana’.
El chef bilbaíno Eder Montero monta su cuarto restaurante en Nueva York

El chef bilbaíno Eder Montero monta su cuarto restaurante en Nueva York

El cocinero poseedor de una estrella Michelin amplía los negocios con la apertura de un local que recoge el espíritu de los cafés de toda la vida

Luis Gómez

Domingo, 17 de enero 2016, 03:07

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Eder Montero no para. Recaló hace más de 15 años en Nueva York y en breve abrirá su cuarto restaurante. Está a punto de sumar otro establecimiento al año recién comenzado. No se puede decir que pierda el tiempo. Ha heredado el carácter emprendedor e ...

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