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Alimentos poco sospechosos que deben evitarse

SOCIEDAD

Alimentos poco sospechosos que deben evitarse

22.12.12 - 02:12 -
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El celiaco también tiene que tener en cuenta que algunos alimentos muy presentes en los entrantes o en los rellenos de los aperitivos pueden tener gluten. Salchichas, patés, embutidos, fiambres y jamón cocido, por ejemplo, pero también los alimentos elaborados con surimi como las gulas o los palitos de chatka. Todos ellos pueden llevar aditivos, estabilizadores, espesantes o aglutinantes con gluten, como el almidón que, a no ser que se especifique lo contrario, suele ser de trigo.
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