A partir de mañana y hasta el próximo domingo, 19 de febrero, 23 hosteleros ermuarras participarán en un concurso de cazuelitas en el municipio.
La Sociedad Gastronómica Lobiano, encargada del concurso de pinchos de primavera, organiza la primera edición de este certamen local que, a buen seguro, contará con muy buena acogida.
En los establecimientos hosteleros participantes se podrán encontrar manitas de cerdo, pulpo, bacalao, pollo, carrilleras, kokotxas y un largo etcétera de ingredientes que formaran parte del 'marmitako de callos de bacalao', 'la espuma de mar', la 'lasaña de manzana' o los 'huevos de fábula', entre otros, que formarán parte de la carta de esta edición.
Al igual que ocurre en el concurso de pinchos, las cazuelitas toman un precio popular y costarán 1,30 euros. Se servirán en el horario habitual de los bares.
En el concurso participan: Giroa, Titanic, Zutik, P. Mercado, Beer Station, Jai, Zutabe, Hanningans, Irulitxa, Txalaparta, Hogar del Jubilado, Sirimiri, Infreñu, Kontraste, Outomuro, Herga, Urkaregi, Xagua, Orensana, Paddock, Gass Station, Kiska y Frankfurt.
El jurado técnico pasará para valorar las cazuelitas el próximo viernes. El primer premio del concurso esta dotado con 200 euros y el segundo premio con 50 euros, ambos también recibirán un diploma acreditativo. Para este certamen el colectivo organizador cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Ermua y de las Bodegas Covila.
Decoración
Por otra parte, la Asociación de comerciantes y hosteleros junto con el Ayuntamiento convocan por tercer año consecutivo el concurso de mejor decoración de Carnaval entre los hosteleros. El año pasado resultó ganador el bar Kisska.
Debido al éxito cosechado y el alto nivel de los participantes se han ampliado los premios. El primero consta de una cena para 4 en las jornadas gastronómicas y el segundo y tercero son sendos menús especiales para 2 de las jornadas. La inscripción está abierta hasta el 14 de febrero. El jurado emitirá el fallo el día 16.
