La Asociación del Comercio de Haro modifica el plan de actividades desarrollado hasta el momento y adelanta a la primera semana de junio la celebración de la Semana del Pincho consciente, confirmaron fuentes de la agrupación empresarial, que ésta convocatoria ha alcanzado personalidad propia y no necesita del respaldo de otra propuesta complementaria, como la convocatoria de Haro Stock con la que ha compartido calendario en las últimas ediciones.
De acuerdo con la información facilitado por la gerente de ACCIRA, Adelaida Alútiz, el ciclo gastronómico se celebrará del 3 al 12 de junio y contará con la participación de, al menos, treinta y seis establecimientos hosteleros que ya han confirmado su implicación en un proyecto que ha ido incrementando su 'cuenta de resultados' desde que se pusiera en marcha en el año 2006.
Basta con echar un vistazo a los datos que definieron la primera edición. Entonces fueron dieciocho los bares y restaurantes que secundaron una convocatoria que arrastraría, un año después, a seis locales más. En la próxima cita, la relación de inscritos duplicará esas cifras, consolidando una iniciativa que ha sido defendida de forma unánime por el sector. La variedad de los pinchos que podrán ser degustados, consecuentemente, por sus clientes, aumenta en la misma proporción.
No lo hará, por el contrario, el precio establecido en la cita de 2010. La junta del comercio jarrero decide mantener las cifras establecidas entonces: dos euros por pincho, vino de año, corto o mosto, y dos y medio por pincho y vino crianza o refresco, explicaron las fuentes de la asociación jarrera.
La convocatoria se programa, en fin, en solitario y con ello cede las fechas que ocupaba hasta ahora en la programación anual de ACCIRA que abordará esta misma tarde la posibilidad de intercambiarlas con la Semana del Vino de Haro con el fin de revitalizar una actividad que no mostraba, por el contrario, el mismo nivel de progresión.
Para reforzar su propuesta, centrada en la oferta de vinos de las diferentes bodegas de Haro y su comarca junto a una tapa que pretendía maridar con cada uno de los caldos incluidos en la ficha de cata de crianzas y reservas, los responsables de la Asociación del Comercio se plantean ahora su coincidencia con la feria Haro Stock, otra de las convocatorias que ha generado expectativas prometedoras, cuando menos, a pesar de haberse celebrado sólo en los dos últimos ejercicios.
De ser así, la Semana del Vino se desarrollaría durante el mes de agosto y trataría de obtener, tanto el respaldo del turismo de temporada que incrementa la actividad económica del municipio, como el tirón que recibe la puesta a la venta de los artículos que retiran los comercios por cierre de campaña.
