El Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) celebrará unas jornadas divulgativas y una degustación de pinchos ecológicos entre los próximos 13 y 15 de diciembre para dar a conocer este organismo a los 300 operadores inscritos.
El consejero de Agricultura del Gobierno de La Rioja, Iñigo Nagore, y el presidente del CPAER, Andrés Serrano, presentaron ayer estas jornadas, que son la primera actividad que organiza este Consejo Regulador.
El centro cultural de Ibercaja de Logroño acogerá tres mesas redondas y dos charlas, que analizarán cuestiones como la certificación de la producción ecológica , experiencias de comercialización, el consumo de estos alimentos y su implantación en la restauración.
Además, el Círculo Logroñés acogerá el miércoles 15 de diciembre una degustación de pinchos elaborados con productos ecológicos riojanos, ha detallado Nagore.
Los principales alimentos ecológicos que se elaboran en La Rioja son vino, aceite, frutas y hortalizas, patatas, conservas, miel, lácteos y embutidos, además de licores, café, vinagres, salsas, setas, pan, pastas y productos silvestres y forestales.
En total, hay 311 operadores inscritos en el Registro de Agricultura Ecológica de La Rioja, de los cuales 230 son productores y 80 elaboradores.
