Como ya decía la canción, 'todo tiene su fin'. Así ocurrirá hoy con la decimocuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura que, durante toda la semana ya pasada, han sido el atractivo principal de la ciudad y, como cada año, han vuelto a poner de manifiesto que los productos hortícolas suponen un imán especial para las gentes.
Ayer, con la apertura del gran mercado de la verdura bajo la carpa instalada en el Silo, como bien dijo el alcalde, Javier Pagola, poco antes de girar visita junto con otros corporativos a la veintena de puestos instalados, «hemos llegado a la eclosión de la verdura, con esta magnífica exposición y venta de todo tipo de productos de la huerta de Calahorra».
El reclamo funcionó a la perfección y, desde la apertura, la afluencia de personas al mercado fue en tono creciente y las colas ante los puestos se sucedían sin solución de continuidad. Por si fuera poco, para aquellos que ya habían realizado las compras o carecían de prisa para hacerlo, hubo una cata de aceite realizada por la asociación Asolrioja, y sendas degustaciones: de champiñón de la Asociación de Profesionales Cultivadores de Champiñón, complementada con vino de Bodegas Marqués de Reinosa de Autol, y de cava del Grupo Freixenet.
Mientras tanto, y una vez superado el mediodía, bares y restaurantes se vieron casi desbordados por la gran afluencia de personal deseoso de degustar el amplísimo surtido de pinchos diseñados y elaborados para la ocasión, y en el caso de los segundos de los menús especiales también dispuestos para hacer más sabrosas las Jornadas.
La clausura, hoy
Según señaló Pagola, el viernes, uno de los propietarios de una cafetería le indicó que habían vendido durante todo el día «1.370 pinchos», a todas luces una cantidad como para estar satisfecho.
Hoy, durante toda la mañana volverá a abrir el mercado bajo la carpa, con nueva cata de aceite riojano, degustación por parte de las peñas y actuación de la Escuela de Jotas de Calahorra. A primera hora de la tarde, todo habrá concluido y llegará el momento de los balances.
