El Correo
07:26

Comer rápido, sano... y fuera de casa

gastronomía Nerea Vieytez

Los menús saludables a base de verduras a la plancha o ensaladas de todos los colores se abren paso en la oferta gastronómica bilbaína

17:15

Cuatro recetas irresistibles para disfrutar de la temporada de fresas

gastronomíA Almudena Nogués

En los últimos años esta fruta ha dejado de ser un ingrediente típico de postres para reivindicar su presencia en todo tipo de platos. Ideas de preparación fáciles y vistosas si quieres triunfar en casa con tus familiares o invitados

08:48

Los mejores cafés de Euskadi

gastronomía Sergio Eguía

Los cafés de tercera generación devuelven el placer por un servicio de primera centrado en el detalle y el mimo al producto, su origen, elaboración y servicio. Ruta por locales vascos que juegan con el tostado, el molido, gramaje, cantidad y tipo de agua que se usa en la infusión... Cada parámetro está estudiado para que el resultado solo pueda ser perfecto.

00:21

A cada pasta, su salsa

gastronomía Nerea Vieytez

En función de su forma y tamaño es mejor acompañarla con unos ingredientes u otros para potenciar su sabor

08:03

Tres postres exprés con los que triunfar

gastronomía Almudena Nogués

Presume de merienda casera con tu familia o invitados con estas propuestas. La mayoría no supera los cuatro ingredientes y las tendrás listas en menos de 15 minutos

17:24

Sopas y cremas contra el catarro

Limones, zanahorias, berros, judías... resultan aliados perfectos contras las molestias invernales y constituyen la base ideal de la dieta estos meses de frío. Aquí, cuatro propuestas deliciosas y diferentes

Yolanda Veiga

00:51

Maldon, joyas británicas en escamas

Aparecieron en el plato como una sorpresa, de la mano de cocineros rompedores como Ferran Adrià, y, ahora, no hay restaurante o asador que se precie que no corone el plato con estos cristales de sal

Julián Méndez

07:24

Infusiones que calientan... y curan

Además de ser un excelente desayuno o merienda, hacen entrar en calor al cuerpo y ayudan a combatir el dolor de cabeza, el catarro, la psoriasis, las infecciones de orina, las molestias musculares... y hasta la resaca. Aquí, casi una veintena de propuestas

Yolanda Veiga

18:02

Cómo hacer el roscón en casa

Elaborar uno mismo este tradicional dulce del día de Reyes es posible. Solo requiere de un poco de organización y ganas de meter las manos en la masa

gastronomía Julia Fernández