El Correo
19:12

A todo tren

Cinco propuestas para disfrutar esta Semana Santa de cómo eran los viajes con máquinas de vapor

Mikel Iturralde

16:19

Skrei, el bacalao 'pata negra'

Como cada año por estas fechas llega a nuestros mercados este pescado noruego de jugosos lomos de carne nacarada, tierna pero firme. Sus láminas de intenso sabor a mar favorecen una cocina muy variada

Javier Reino

12:36

Museos

Reencuentro con la Dama de Elche

Un recorrido por las piezas y salas del Museo Arqueológico Nacional, reabierto desde el pasado 1 de abril, tras dos años y medio de cierre total

MUSEOS Gonzalo De las Heras

11:26

ESCAPADA A SORIA

El hombre de la cocina troncocónica

Calatañazor, el ‘nido de águilas’ de los árabes en Soria, abre una puerta al pasado y tiene buenas vistas

ESCAPADAS Luis López

11:10

gastronomía

¿Rusia? Muy buena la ensaladilla...

Inventada por el belga Lucien Olivier en el siglo XIX, se desconoce el momento exacto en el que este plato ruso llegó a nuestras mesas

Javier Reino

11:09

viaje al desierto

Cuando lo exótico está en casa

Navarra, Almería, Aragón y Canarias acogen grandes extensiones de areniscas que alternan con montañas y valles

PALOMA SANTAMARÍA

16:54

Cuando lo exótico está en casa

Navarra, Almería, Aragón y Canarias acogen grandes extensiones de areniscas que alternan con montañas y valles

18:57

Gastronomía

El regreso del tomate rosa

Un pequeño pueblo del Pirineo de Huesca se vuelca en la recuperación de una sabrosa variedad de montaña. Un proyecto pionero para revitalizar la comarca

BORJA OLAIZOLA

08:29

Mercados para abrir mayo

El primer fin de semana de mayo nos recibe con varios conciertos, las fiestas de Gardea y mercados en Vitoria y en Valdegovía

Iera Agote