Un demonio te espera mañana en los jardines de Santa Catalina

Santa Catalina celebra este sábado una jornada de puertas abiertas.
Santa Catalina celebra este sábado una jornada de puertas abiertas.

Además, Salinas celebra también este sábado la fiesta del entronaje 2017, en la que se nombra caballero de la sal al cocinero vitoriano Luis Ángel Plágaro

Sergio Eguía
SERGIO EGUÍA

Salinas y Nanclares compiten este sábado por la atención de los gastrónomos. Lleva ventaja Añana, que celebra la popular fiesta del entronaje y el cierre de la cosecha de la sal 2017. En ella se nombrará nuevo caballero de la Comunidad de Herederos de las Reales Salinas de Añana al cocinero vitoriano Luis Ángel Plágaro.

El reconocimiento al talentoso chef, uno de los iconos del uso de los productos de kilómetro cero en la provincia, será por la mañana. Los actos arrancan a las 11.00 horas con la lectura del 'Bando de la Comunidad de Caballeros Herederos de la Reales Salinas de Añana convocando a las tandas para el entroje'. Luego llega el Albilo, una degustación de moscatel con galletas y el resto de actos.

Programa de la fiesta del entronaje

11.00 horas.
'Bando de la Comunidad de Caballeros Herederos de las Reales Salinas de Añana convocando a las tandas para el entroje'.
12.00 horas.
Albilo, moscatel con galletas. Llamada al entroje y confección de las tandas.
12.30 horas.
Salida hacia los almacenes de sal del Valle Salado (entrada por el Torco) y explicación comentada del entroje con txistularis. Nombramiento del nuevo Caballero de la Comunidad de Herederos de las Reales Salinas de Añana a don Luis Ángel Plágaro.
13.30 horas.
Danzas populares de la plaza de Salinas de Añana.
14.00 horas.
Picoteo.
18.00 horas.
Tomatina-concurso y exposición de tomates.
20.00 horas.
Concierto 'Viento de locos'.
21.00 horas.
Tomatina-fallo del jurado y degustación de los tomates presentados al concurso con Sal de Añana.

Así que te quedará tiempo de sobra para pasarte por la tarde por Iruña de Oca y sus maravillosos Jardines de Santa Catalina. Allí te espera un demonio. Fresco y en botella.

A las 18.00 horas, dentro de la jornada de puertas abiertas del parque, que empieza en realidad a mediodía, Býra presenta su nueva cerveza: Teufel. Una märzen que completa a su hermana Engel, la helles lanzada antes del verano y que fue la primera birra sin gluten que se hace en Álava. Ángel y demonio, eso significan sus nombres en alemán, prometen dar muchas tardes de gloria este otoño al fabricante de Nanclares. Sobre todo la Teufel, ésta con gluten, que es del mismo estilo y características que la cerveza oficial de la Oktoberfest muniquesa. Con maltas que proporcionan sabores complejos, tostados, a corteza de pan y con lupulos nobles alemanes. Tiene 6,5% de alcohol.

Puertas abiertas en Santa Catalina

12.00 horas.
Recepción y bienvenida con la fanfarre.
12.15 horas.
Pintacaras con KLIPO.
13.30 horas.
Taller de postales con fotos.
13.30 horas.
Recogida de tartas y tortillas.
14.30 horas.
Fallo de jurado de tartas y tortillas.
15.00 horas.
Comida popular (Cada uno lleva lo suyo).
16.00 horas.
Magia para niños con el mago Linaje.
16.00 horas.
Concierto de '14Cuerdas' y degustación de repostería.
18.00 horas.
Presentación de la Býra Teufel.
19.00 horas.
Nombramiento del embajador del jardín.
19.30 horas.
Concierto de 'Bluejam'.

Fotos

Vídeos