«Que tiemblen Berasategui y Arzak», advierten los trabajadores de Bizitza Berria cuando Antonio entra en las instalaciones de Ehunate. El protagonista del halago no puede evitar sonreír con cierta timidez y agradece las palabras de quienes le animaron a ponerse de nuevo frente al fogón. Su cara marcada por los azotes de la vida y su pelo canoso eran hasta hace casi dos años uno más de los rostros habituales de los jardines de Santa Bárbara, junto a la plaza de Abastos, donde se unía a otros indigentes con su mismo problema: el alcoholismo. «Ahora es una persona recuperada. Llevará como siete u ocho meses de abstinencia, sin beber nada de nada», calcula Sergio Hinojal, director del centro.
Pero el camino ha sido largo y muy duro para este portugués errante, uno de los «veteranos» de Betoño. Los educadores ponen su caso como «ejemplo» del cambio que puede llegar a experimentar cualquier persona que deja la calle y se pone en manos de los profesionales de Bizitza Berria. «Se nota mucho su evolución», confirma una de las chicas de la asociación que se pasea cada mañana por los puntos que antes frecuentaba Antonio. Hace poco más de medio año las esperanzas de reinsertarle en la sociedad se habían borrado. «Estuvo un periodo aquí, luego recayó y le dimos por desaparecido, volvió otra vez... Ahora está bien aunque un poco bajo de moral porque su ex mujer y sus hijas -con las que había retomado el contacto recientemente- han regresado a Portugal», comenta esta trabajadora mientras prepara el material para su taller de habilidades sociales.
«Quedan contentos»
Antonio no acudirá a este cursillo porque a esa hora le esperan en la cocina de Ehunate. A las once y media de la mañana ya viste delantal y gorro -el grupo ha recibido un taller de normas higiénicas esenciales-, y se dispone, con ayuda de Rebeca, trabajadora del centro, a preparar un menú a base de crema de champiñones y salchichas con tomate, que más tarde comerá junto a sus compañeros en Betoño. «No se suelen quejar de los platos. Quedan contentos», afirma tras confesar que antes de llegar a Vitoria ya había trabajado delante de los fogones en Alemania.
Pero allí no encontró tantas satisfacciones como en su hogar de la capital alavesa, donde disfruta de «una vida nueva», asegura con su inevitable acento. «Ellos son ahora mi familia», recalca delante del director del centro, que le devuelve la mirada con orgullo tras observar que este ex indigente ha aprendido la 'lección'. «Hace falta mucha fuerza de voluntad», resume un renovado Antonio con contundencia.
