ÁLAVA
Participan en un
estudio científico
supervisado por Leia,
Txagorritxu y la UPV
06.07.09 -
Una investigadora, en el laboratorio, junto a muestras de yogures bebibles. / IOSU ONANDIA
Un total de 300 alaveses participan estos días de forma desinteresada en un estudio científico que tiene como objetivo comprobar si determinados alimentos de los denominados 'saludables' ayudan a controlar su colesterol o su hipertensión. El ensayo está supervisado por investigadores de la fundación Leia, ubicada en el parque tecnológico de Miñano, de la UPV y del hospital de Txagorritxu, inmersos en un proyecto para testar si los alimentos y complementos que se anuncian como beneficiosos para la salud realmente lo son. Pronto la Unión Europea obligará a que este tipo de productos sólo se pueda comercializar si realmente detrás hay una evaluación científica que avale sus propiedades.
De momento, los investigadores tienen ya seleccionados a los cien alaveses con elevados niveles de colesterol, aunque sin necesidad de medicarse, que probarán las bondades de un yogur bebible. Durante un año tomarán una unidad al día y periódicamente se les realizarán analíticas para comprobar si efectivamente mejoran.
Ahora, los expertos, con la ayuda de los médicos de familia, buscan otros 120 voluntarios para otro estudio similar aunque más corto. Esta vez los voluntarios con colesterol alto tomarán durante dos meses un sobre de fibra antes de comer y otro antes de cenar, explicó a EL CORREO la nutricionista de Leia Itziar Cantera.
Los científicos también se hallan en fase de lograr que 80 personas con síntomas de prehipertensión -valores de 130/85 y 159/99 y por tanto sin fármacos- ingieran un extracto de olivo para ver si con el tiempo mejoran esos valores.
Los responsables de Leia, encargados de los trabajos de campo, han conseguido ya la respuesta positiva de la mitad de los voluntarios que son necesarios para el éxito de estos dos últimos estudios y confían en que en las próximas semanas estén ya preparados e informados todos.
Las personas que se prestan a ayudar en las investigaciones están sujetas a controles médicos. Por eso, antes de que comiencen cada ensayo son sometidos a una completa revisión que incluye análisis de todo tipo. Y, más tarde, mientras toman los diferentes productos, que en ningún caso son nocivos, se les realizan revisiones periódicas para comprobar cómo va evolucionando su estado de salud.
