Escolares en el comedor de un centro de enseñanza. / M. ATRIO
LAS CLAVES
Los monitores que se ocupan del servicio de comedor en escuelas e institutos de la red pública realizarán una huelga los días 21 y 23 de abril, el martes y jueves de la próxima semana, a la vuelta a clase tras las vacaciones de Semana Santa. Los trabajadores pertenecen a las empresas contratadas por el Gobierno vasco para elaborar los menús, servirlos y cuidar a los escolares en el descanso del mediodía, y piden cobrar el mismo sueldo y tener iguales condiciones laborales que el personal que realiza las mismas funciones y depende directamente del Departamento de Educación.
El paro afecta a las etapas de Infantil, Primaria y Secundaria y obligará a centros de enseñanza y familias a cambiar el paso. Escuelas e institutos no tendrán monitores para servir los menús, recoger las cocinas o vigilar a los escolares en el recreo del mediodía por lo que el servicio de comedor se suprimirá. Cada colegio ha optado por una solución de entre las que les permite el Gobierno vasco. Algunos centros enviarán a los alumnos a casa a comer y volverán por la tarde para continuar las clases, otros adaptarán el horario para completar toda la jornada escolar por la mañana, y habrá casos en que los niños se llevarán un bocadillo, como si fuera un día de excursión.
Antes de las vacaciones de Semana Santa, las direcciones de los centros enviaron una carta a las familias en las que indicaban la solución adoptada. En la anterior huelga del sector, algunas asociaciones de padres se encargaron de organizar un servicio de bocadillos y comidas frías para que los colegios no se viesen obligados a suspender clases.
Apoyo sindical
En la actualidad, más de la mitad de los escolares vascos come en el colegio. En total, son cerca de 160.000 los alumnos que se quedan a mediodía a almorzar en el centro de enseñanza. De ellos, 79.000 acuden a aulas de la red pública, en la que se han convocado los paros. En concreto, las jornadas de protesta de los trabajadores de empresas de hostelería tendrán repercusión en el 75% de escuelas e institutos: las que utilizan el sistema denominado de 'gestión directa' del comedor. Todos los sindicatos que representan a los operarios del sector, ELA, CC OO, LAB y UGT, apoyan la huelga. Las primeras estimaciones de las centrales calculan que más de 50.000 escolares se pueden ver afectados por la supresión del servicio de menús.
Los monitores que se ocupan de los comedores han asumido numerosas tareas, muchas de ellas de carácter pedagógico, en los últimos años. Los docentes de la red pública no tienen obligación de permanecer en los colegios para cuidar a los alumnos al mediodía. Son los trabajadores de las empresas de hostelería que sirven los menús los que se ocupan de vigilar a los niños mientras comen y en la hora del descanso en los patios. El colectivo ha reclamado en muchas ocasiones que se les forme para cumplir esas labores.
