EL MIRADOR
El restaurante Zaldiaran celebró ayer sus bodas de plata con una cena solidaria
18.04.09 -
Una dilatada y laureada trayectoria avala al restaurante Zaldiaran, que ayer celebró sus bodas de plata en compañía de buenos amigos. Gonzalo Antón, director del espacio gastronómico, ejerció de anfitrión ante autoridades como el presidente de las Juntas Generales, Juan Antonio Zárate; el teniente de diputado general, Claudio Rodríguez; el secretario general del PSE en Álava, Txarli Prieto; o el presidente del PP en la provincia, Alfonso Alonso.
Un vídeo rememoró los veinticinco años de vida del comedor vitoriano, que ya forma parte de la historia gastronómica de la capital alavesa. Así lo atestiguaron convidados al ágape como la directora municipal de Turismo, Ana Lasarte; el joyero José Luis Bengochea, de Jolben; Jesús Apaolaza, de la firma de cerámicas que lleva su apellido; María Asún Ibáñez de Gauna y Guillermo Hernando, de Trilogía; los doctores Eduardo Anitua, Mikel Sánchez y Juan Gandia; el abogado José María Acedo; el notario Enrique Arana; el arquitecto Jorge Magán; o el presidente de Ajebask, Gustavo Antépara, al que acompañaba Juncal Martín; entre otros.
La cena fue, además, solidaria. Los comensales pagaron religiosamente sus cubiertos y ellos decidían a qué ONG donaban la recaudación entre la Asociación Pro-Síndrome de Down de Álava, Afades, Aspanafoha o Aemar. De la formada por padres de niños oncohematológicos acudieron Asun Pérez y Carlos López. Blanca Extramiana, Fernando Martínez Grasa, Maipi Lamarca y Lourdes Gutiérrez estuvieron de parte de la Asociación de Esclerosis Múltiple.
El dicharachero Roberto Rejado fue el maestro de ceremonias e invitó al baile posterior a la pitanza, al que se sumaron convidados como Juan Bautista Pardo, Eduardo Sanchiz, María Dolores Yrazu, Rosa María San Gil, Adolfo Zalduendo, Basilio Martínez, Eduardo Ugarte, Iñaki Landa, Gotzon Villaño, Karmele Azkarraga, Paco Pou, Rafa Etxegaray, Maika Abecia, Basilio Martínez de Mendíjur, Elizabeth Azpeitia y los hermanos Yolanda y Jorge López de Armentia, entre otros muchos.
