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ALAVA - VIZCAYA | Personalizar edición | RSS | ed. impresa | Regístrate | Domingo, 27 mayo 2012

Excursiones

fiel a la historia
Ruta del Saja por el valle de Cabuérniga
Bárcena Mayor, en el corazón de la Reserva, ha sido desde época romana la vía de comunicación con Castilla
El viajero que se adentre en el valle de Cabuérniga por Cabezón de la Sal, quedará extasiado ante un paisaje siempre verde.

13.06.07 - 17:36 -
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La madera fue una de las bases de la economía del valle de Cabuérniga.
El viajero que se adentre en el valle de Cabuérniga por Cabezón de la Sal, quedará extasiado ante un paisaje siempre verde, donde la arquitectura tradicional armoniza con bosques, prados, brañas y casonas que salpican este paraje cántabro atravesado por el río Saja y sus afluentes. La Hoz de Santa Lucía es un buen punto para iniciar el camino hacia Ruente, es el mismo que siguieron los foramontanos en el siglo IX.

1. Paseo a ‘La Fuentona’

Ruente ofrece buenas muestras de arquitectura civil, como la casa La Nogalea, pero, sobre todo, es famoso por la surgencia llamada ‘La Fuentona’ que, tras pasar bajo un puente de ocho arcos, se funde con el Saja. Para dormir, La Fuentona T942 712550; San Roque T942 709147 y La Hostería T942 709171.

Camino de la cabecera del valle pasamos por Barcenillas, donde se alza la casona de Calderón de la Barca, y Sopeña, lugar de nacimiento de Manuel Llano, ‘el poeta de La Montaña’, hasta llegar a Valle de Cabuérniga. Allí destacan la casona de Rubín de Celis y la torre de González Linares. Dormir en Luky T942 706166, en el cruce que conduce a Carmona.

2. La antigua Kaórnega

Las aldeas de casas tradicionales se suceden. Terán destaca por la torre de Terán y La Castañera, un bosque de árboles retorcidos sobre la necrópolis medieval de Kaórnega. Para dormir, La Casona del Peregrino T942 706343.

Selores y Renedo, casi pegados, nos vuelven a ofrecer casonas blasonadas y muchas piedras antiguas. Destacan en su doble función de monumento y hotel, el Palacio Camino Real, casona del siglo XVIII, en Selores T942 706171, El Balcón de Renedo T942 706061 y el Reserva de Saja T942 706190, en Renedo.

3. Final en Bárcena

Bárcena Mayor aparece con toda su belleza al fondo del barranco del río Argoza. Es el final de nuestro viaje por Cabuérniga. Es una aldea perdida que conoció tiempos mejores hasta su restauración a partir de 1979, fecha en la que fue declarada conjunto histórico-artístico. Sus calles vieron pasar a los romanos y a Carlos I, cuando venía de Asturias.

Pero Bárcena no es sólo historia, sino un pueblo vivo en el que cada una de sus casonas de piedra, casas de madera, ventanucos, zaguanes, corraladas y callejones nos retrotrae en el tiempo. La mejor manera de visitarlo es a pie. Se puede pernoctar en Reserva Federal T942 741013 y La Franca T942 706067, entre otros. Los grupos tienen a su disposición el Albergue T608 186687.

Los caminantes tienen la posibilidad de seguir la ruta de Carlos I, llamada ‘Fuentes Claras’, para llegar a los pueblos altos de El Tojo y Colsa, este último vacío en invierno: Posada La Colodra T942 741256. En coche se sube desde el cruce La Punvieja, donde hay una posada del mismo nombre T942 706315. Son 4 kilómetros por una carretera muy empinada.

4. Hacia La Palombera

Desde Colsa, un viejo camino descendía hacia Saja, último pueblo del valle a orillas de río del mismo nombre. Allí comienza la carretera de La Palombera. Son 15 kilómetros de subida, con parada obligatoria en el Mirador del Castrón. La ruta es solitaria y atraviesa un inmenso bosque de hayas y robles centenarios. Cerca del alto está la famosa Venta Tajahierro. Para dormir, las posadas Bijoz T942 741227 y Casa Sejos T942 741223, en Saja.


Imprescindible

CÓMO LLEGAR
Desde el Sur (Vitoria y Logroño) se puede entrar por el puerto de Palombera C-625, dirección Cabezón de la Sal. Por la costa N-634, dirección San Vicente y desviación en Cabezón de la Sal.

CONSEJOS
Atuendo veraniego. También una prenda de abrigo. De noche refresca en los altos. Nunca está de más el paraguas.
VISITAS
Visitas al Parque Natural Saja-Besaya con guía. Fotonatur, dos salidas diarias de Bárcena Mayor T600 581825 y T607 769130.

ALOJAMIENTO
Central de Reservas Saja-Nansa, Avda. Miramar (San Vicente de la Barquera) T942 712550.

INFORMACIóN
Centro de Información y Turismo, Cabezón de la Sal T942 700332. Ayto. Ruente T942 709104. Ayto. Los Tojos T942 706087.


Claves

ATALAYA
‘La Vueltuca’, en el camino de Carmona
Desde la aldea llamada Valle de Cabuérniga es aconsejable ascender por la carretera que lleva a Carmona hasta ‘La Vueltuca’. Es el mirador por excelencia del valle.
COMPRAS
Artesanía vivade la madera
Los bosques del valle proporcionan todo tipo de madera: avellano, abedul, haya, roble, castaño y nogal, entre otras, a los artesanos. Es una actividad viva, puesto que los productos son de uso común. Destacan lo zuecos, muy prácticos en los barrizales. Antonio González ‘Toñucu’, de Barcenillas, es un artista T942 706214. El mayor número de tiendas está en Bárcena Mayor.

ACTIVIDADES
Senderismo, canoa y paseos ecuestres
Actur: senderismo, canoa y tiro con arco T942 708938. Rancho Ecuestre Saja: paseos a caballo T608 708938. Fotonatur: senderismo y caza fotográfica de ciervos y corzos T600 581825.

ECOSISTEMA
Naturaleza, en el Museo de Carrejo
El Palacio de Ygareda de Carrejo, a un kilómetro de Cabezón, data del siglo XVIII y acoge el Museo de la Naturaleza de Cantabria. Nos muestra los paisajes y ecosistemas de la región. Visitas de 11 a 14 y 16 a 19 horas. Domingos y festivos de 11 a 14 horas. Lunes cerrado. Visita gratuita. T942 701808.



Cocido montañés y caza, base de la gastronomía

La gastronomía del valle es copiosa y contundente, como corresponde a una zona de montaña. El ‘rey de los platos’ es el cocido montañés, basado en alubias blancas, berza y productos de la matanza; chorizo, morcilla, panceta, codillo, etc.

Se sirve en puchero y se puede repetir. No se deben dejar de probar las alubias rojas con venado. La caza mayor: venado, corzo y jabalí, se presta a parrilladas y estofados, y la cabaña ganadera de raza tudanca nos ofrece carne de gran calidad.
Los postres caseros tienen como base la leche. Son famosas las quesadas, las ‘chamarugas’ (hojaldres) de Casa Lucas (Correpoco), los sobaos y ‘quesucos’ de oveja, cabra y vaca. Para beber vino de Castilla y La Rioja y, de remate, aguardientes puros o de hierbas de la cercana Liébana.

DÓNDE COMER:
Carreño: La Braña T 942 700384. Ruente: Hostería de Ruente T 942 709171. Casa Fito T 942 709015. Los Molinos T 942 709181. Valle de Cabuérniga: Luky T 942 706166. Terán: La Casona del Peregrino.

T 942 706343. Renedo: El Balcón de Renedo T 942 706061. La Nogaleda T 942 709101. Mesón El Urogallo T 942 706063. Los Tojos: La Punvieja T 942 706315. La Colodra T 942 741256. La Montañesa T 942 741252. El Tojo: La Cotera del Tojo T 942 741235. Bárcena Mayor: Río Argoza T 942 706033 y La Franca T 942 706067.


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